日前，北京新发地市场的白条猪瘦肉每公斤价格冲至21元，再次创下历史新高，市场工作人员预计受需求增加影响，肉价暂时不会回落。鸡蛋、鸡肉等价格均有上涨。

　　新发地市场消息，上周末猪肉价格在持续了两周的高位平稳后再次上涨，一路突破20元，白条猪瘦肉每公斤报价达到21元，继20元后再次创下历史新高。市场工作人员表示，暑热天气增加了猪肉的储存成本，导致近期肉价再次上涨。下周进入立秋节气后，猪肉需求量还将增加，预计猪肉价格近期不会回落，还会在目前的高价位上维持一段时间。

　　同样是来自新发地市场的消息，受暑天产蛋量下降的影响，近日鸡蛋价格连续上涨，鸡蛋零售价达到每公斤7.3元，比上周一上涨了0.3元，批发价也涨到每箱（45斤）153元。同时，鸡肉类产品也纷纷涨价，新发地市场白条鸡的价格达到每公斤12.2元，比上周上涨了1.7元，鸡胸报价达到每公斤16元。（左林）

来源：市场报