为贯彻落实《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》和全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局于9月5日在北京联合召开全国猪肉质量安全专项整治行动电视电话会议，对专项整治行动进行了部署。会议要求各有关部门高度重视这次猪肉质量安全专项整治行动，尽快制定切实可行的整治方案，确保群众吃上“放心肉”。

    此次专项整治行动的主要任务是：加强对生猪养殖、屠宰、加工、流通和消费等环节全过程监管和集中整治，强化生猪检疫制度，根除私屠滥宰现象，杜绝非法肉品交易，确保肉品质量和消费安全。会议要求各地区、各部门从讲政治的高度，认清形势，正视问题，多管齐下，切实解决好猪肉质量安全方面存在的突出问题。要通过专项整治，建立从养殖、屠宰、加工到猪肉流通和消费环节全过程的监管链条，完善猪肉安全质量追溯体系和责任追究体系，全面提升猪肉质量安全水平，确保广大人民群众的食肉安全。在专项整治工作中，对查出的违法、违规行为，要按照相关法律法规和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》进行处罚。

    在广西分会场，自治区党委常委、自治区副主席李金早要求各有关部门严格按照全国和自治区电视电话会议的要求，认真组织开展全区猪肉质量安全专项整治行动的各项工作。他强调，各有关部门要深刻认识开展这次专项整治行动的重要性，要高度重视，尽快制定出一套切实可行的具体行动方案。在整治中，要突出重点，严厉打击私屠滥宰等违法行为，进一步规范生猪屠宰市场秩序，确保群众吃上“放心肉”

    在北海分会场，市政府副秘书长冯群声要求各有关部门认真学习贯彻全国和自治区电视电话会议精神，统一思想，提高认识，明确责任，马上着手制定整治方案，密切配合，开展专项整治活动。同时，要加强宣传，为专项整治行动营造良好氛围，并抓好长效管理，务求专项整治活动取得实效，确保我市猪肉质量安全。