长城园肉乳有限责任公司是一个集种草、养牛、屠宰、加工于一体的综合性企业，是目前我省规模较大、设备较先进，设施齐全的一个高级肉牛加工龙头企业。
公司创建于2000年5月，投资3000多万元，占地1O80亩，建筑面积3．2万平方米。厂区道路全部硬化，所有土地种树、种草全部绿化，厂址座落在大运高速路和左砂柏油路之间。公司拥有中外合资的先进屠宰流水线成套设备，有一次可容纳400头牛胴体的4个排酸库，有30吨的速冻库和容量3O0吨的冷藏库。种植牧草8O0亩，有科学饲养肉牛1万头的牛棚6个，年加工肉牛4万头。销售收入上亿元，实现利润3000万元，上交税金1300多万元。
公司重点加工秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛，积极探索公司加农户的发展路子，与农户签订饲养收购合同，为养殖户每头牛提供15OO元扶持借款，并免费提供饲养技术和疫病防治，确保回收肉牛，四个月育肥一头牛可获利800多元，有效地激发了农民养殖肉牛的积极性，目前已与应县、山阴、右玉三县十多个乡镇农民签订了1700O多头肉牛育肥收购合同，较好地解决了牛源问题。
公司特聘请专职阿訇屠宰，60多个产品全部采用国际上通用的肉后成熟加工工艺，产品呈大理石花纹状，肉质鲜嫩，肥而不腻，营养丰富，畅销山西、内蒙、河北、辽宁、湖北、福建等十多个省、市。
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