雀巢公司始创于1866年,经过一百多年的发展,已成为瑞士最大的工业企业,全球规模最大的食品公司.雀巢公司在五十多个国家设厂生产,拥有七百多处销售机构,产品97%是销往国外. 尽管为了适应不同区域特殊口味,其他国家的传统和文化,雀巢公司对其产品和品牌进行了适应的当地化,但是半个多世纪以来,在世界各地,雀巢依旧被认为是国际品牌管理的典范.
雀巢速溶咖啡第一次出现在1938年.雀巢公司从1930年开始进行此项研究,但是在此之前,由于巴西人早已厌倦了清除煮咖啡时的残渣,他们已开始进行此方面的研究.
雀巢公司同时投资于产品开发和品牌支持.由一个部门负责产品生产,如生成细小微粒的冷冻干燥结块技术,增加纯正咖啡香味的加香处理,特殊的混合咖啡的开发.而另一部门负责包装,以及投入大量资金进行广告宣传和促销.
然而,真正令人惊民的是雀巢公司品牌管理的一致性.经过认真研究的广告主题一量被决定采用,就会使用相当长一段时间,在此期间只是偶尔对其做适当的个性和更新.雀巢品牌的视觉形象也极其一致.例如,雀巢的咖啡产品现在仍然用着同一品牌.
所有这些都表明,1.消费者对雀巢产品质量的信任;2.消费者对产品的认知和接受能够维持并不断强化.因而,消费者与品牌之间已产生了有力的"结合"
对许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡.在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分国际市场.
雀巢已在全球一百多个国家销售,每年的消耗量为17亿杯.尽管公司将近24%的营业额来自饮品,然而雀巢并非只是一个速溶咖啡、矿泉水的制造商。
